Мои дети просто обожают картофель и поэтому мне приходится готовить его довольно часто.Я уже знаю тысячу и один способ приготовления этого замечательного овоща. И сегодня хочу рассказать вам как запекаю картофель с сыром в духовке. Получается он очень аппетитный с приятным сливочным послевкусием.
Необходимые продукты
- 5 штук картофеля
- 100 грамм сыра
Для заливки
- 1 куриное яйцо
- 1 чайная ложка приправы для картофеля
- 150 миллилитров сливок
- 20 грамм сливочного масла
- соль, перец по вкусу
Начинаем приготовление
- Картофель очищаем и нарезаем тонкими кружочками. Кладем в чашку и заливаем водой, оставляем на несколько минут.
- Сыр натираем на мелкой терке.
- В чашку вбиваем куриное яйцо, добавляем специи, соль и перец по вкусу. туда же вливаем сливки и все перемешиваем.
- В форму для запекания кладем кусочки сливочного масла.
- С картофеля сливаем воду и сушим полотенцем. Выкладываем его в один слой в форму, присыпаем сыром и заливаем половиной соуса. Затем выкладываем оставшийся картофель, снова сыр и заливка.
- Форму накрываем фольгой и отправляем в духовку, выпекаем в течение 25 минут при температуре 180 градусов. затем фольгу снимаем и запекаем картофель еще 15 минут. И сразу же подаем к столу.
Картошечка получается очень нежной и невероятно вкусной. Я подаю ее с домашними куриными сосисками. Мои дети просто в восторге. На сайте "Идеи рецептов" я рассказываю, как готовлю такие сосиски, можете посмотреть.
Приятного аппетита!