Первый раз в своей жизни делала яйца пашот. Получилось очень респект! Все легко и просто! И за это спасибо моим читателям! Благодаря именно вашим вопросам и пожеланиям я попробовала по новому приготовить яйца на завтрак. Правда, мною было обещано видео от Доминика по приготовлению этих самых яиц пашот. Но пока мой муж не сподобился их приготовить. Так что пока показываю как это делала я.
- Налила в кастрюлю воды и поставила на плиту закипать.
- В это время взяла небольшую глубокую салатницу.
- Застелила ее пищевой пленкой. Края должны выступать достаточно прилично за край салатницы.
- Смазала пленку внутри маслом. У меня в доме только оливковое было. Так что смазывала им. Но думаю, что подсолнечным будет явно экономичнее)))
- Аккуратно разбила яйцо над вазочкой, чтобы не повредился желток. Немножко сверху посыпала смесью из перца и посолила.
- Собрала концы пленки и завязала кусочком проволоки. Вообще, завязывать можно чем угодно: ниткой, резинкой, веревкой. Эт вообще не принципиально. Главное завязать.
- Вода закипела и я положила аккуратно туда мешочек. Свободные края мешочка оставила висеть на бортике кастрюли.
- Выставила таймер на 3 минуты 20 секунд. Через 1,5 минуты аккуратно покрутила целлофановый мешочек, чтобы белок полностью закрыл желток. Потом еще раз покрутила через 1 мин.
- Когда прозвенел сигнал таймера, аккуратно достала мешочек, положила его в туже вазочку. Отрезала ножницами там, где была проволока.
Радовалась как ребенок! У меня все так красиво получилось!
Наградила себя за это маленькой французской пироженкой с кофе.
Всем приятного аппетита!
Всем здоровья! Спасибо за лайки и что читаете.
Подписаться на мой канал можно здесь С любовью, mme Bonbon
Мой второй канал про обучение и детей здесь
--------------------------------------------
О чем еще я пишу
- Как меня обокрали в Париже 1 июня
- Французы шутят или хамят?
- Мой метод улучшения жизни
- Купила новый телефон. Мои впечатления