Всё на булочке с кунжутом: любопытные факты о популярном бургере, а также рецепт его специального соуса.
"Две мясные котлеты гриль, специальный соус, сыр..." - поётся в знаменитом гимне, посвящённом Биг Маку. И именно о нём, а также об особом соусе, рецепт которого с 1960-ого года хранился в строжайшем секрете, сегодня и пойдёт речь.
Биг Мак был придуман в 1967-ом году владельцем небольшого ресторанчика в Питтсбурге Джимом Делигатти, но своё знаменитое название получил не сразу. Сначала он назывался "Большая привлекательность" (Big Attract), затем "Аристократ" (Aristocrat) и "Бургер с голубой лентой" (Burger with blue ribbon).
Изначально всё содержимое Биг Мака должно было располагаться традиционно между двумя булочками, но из мясных котлет выделялось слишком много сока, поэтому между ними добавили третий, более тонкий слой хлеба.
На верхней булочке Биг Мака в среднем умещается около 385-400 семян кунжута. Эта цифра не меняется с момента основания Макдоналдс и по сей день.
Чтобы заработать на Биг Мак, среднестатистический житель Индии должен трудиться в течение шести часов. А чтобы сжечь калории после комбо-обеда Биг Маком, картошкой фри и Кока-колой, нужно без остановки гулять семь часов.
Самый дорогой Биг Мак продаётся в Швейцарии - он стоит 6,88 долларов. А на родине двухэтажного бургера в США его подают за 5 долларов. Зато самый дешёвый сэндвич — в Украине: всего 1,6 доллара, в то время как в России - 2.
Биг Мак - вторая по популярности позиция в меню Макдоналдс. Лидером продаж считается картошка фри.
Секрет особого соуса "Биг Мак" держался в строжайшем секрете десятилетиями, начиная с 1968-го года. Но теперь рецептура раскрыта!
Для его приготовления требуется тщательно смешать следующие ингредиенты: 1/2 чашки майонеза, 2 столовых ложки горчицы, 1 чайную ложку уксуса, 1 столовую ложку измельчённого белого лука, 1/2 чайной ложки чесночного порошка, немного перца и соли.
А вы любите Биг Мак? Напишите в комментариях, давайте обсудим!
Подписывайтесь на НЕБОРЩИ.Дзен и Телеграм-канал НЕБОРЩИ, чтобы не пропустить новые статьи!
Читайте также: