Это блюдо готовил каждый хотя бы один раз. Это быстро, это вкусно и это просто. Предлагаю немного изменить его и приготовить по новому. В моей семье это блюдо очень любят и я готовлю его с удовольствием. Давайте начнем.
- Я когда готовлю котлеты или пельмени, всегда немного (всего горсточку) уже готового фарша, убираю в морозилку, а вдруг понадобится. И вот сегодня нам нужна именно эта " заначка ".
- Начинаем готовить: Нам нужно очистить 6-7 штук картофеля и натереть его на мелкой терке. Картофель немного отжать, чтобы он не был слишком жидкий.
- В картофель добавляем 1 луковицу, очищенную и мелко порезанную, и 1 яйцо. Солим и перчим по вкусу. Все хорошо перемешиваем.
- Фарш достаем из морозильника и размораживаем.
- Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем ложкой тонким слоем картофель, на него немного фарша, и сверху снова закрываем картофельной массой.
Когда обжарится с одной стороны, аккуратно переворачиваем лопаточкой, и жарим с другой стороны, до готовности.
Подаем разложив по тарелкам и по желанию украсив зеленью. Блюдо чем то похожее на драники, готово. Это правда очень вкусно и сытно, и когда не хочется долго возиться с обедом или ужином, приготовьте именно его.
Полезный совет от " Вкусняхи ": Если вам нужен лук для салата, выдавите сок из половинки лимона и растворите в нем 1 чайную ложку сахара. Залейте этой смесью лук и оставьте на несколько минут, лук будет очень вкусным.