На данное блюдо меня вдохновила диета. После периода самоизоляции мы с мужем решили похудеть. И вот такое диетическое блюдо не заставило себя ждать. Для приготовления потребуется минимум ингредиентов и времени.
Ингредиенты на 2 порции:
- 2 яйца.
- 400 г. свинины.
- Приправа для мяса.
- 4 дольки апельсина.
Время приготовления - 30 минут.
Шаг 1
Смазываем сковородку небольшим количеством масла или жарим яичницу на сухой сковородке (как сделала это я). Соль не добавляла, так как она замедляет вывод воды из организма.
Шаг 2
Берем кусок свинины и делим его на пласты размером 0,5-1 сантиметр в высоту. При необходимости отбиваем, но я этого не делала. Затем обсыпаем приправой с двух сторон и кладем на предварительно нагретую сковородку. Сверху выжимаем дольки апельсина.
Обжариваем с двух сторон.
Шаг 3
По готовности раскладываем мясо по тарелкам, сверху кладем яичницу.