Дорогие друзья , Всем огромный привет !!!
Начинается лето , а значит многие уедут жить на дачу . Конечно многим наверное хотелось бы отдохнуть в других местах , но как я понимаю пока нам это не светит . Поэтому будем наслаждаться отдыхом в родных краях .
И сегодня я хочу Вам предложить рецепт простого и вкусного завтрака . Такой завтрак придет по вкусу и взрослым и детям .
Понадобятся овощи и яйца куриные .
Из овощей я брала лук репчатый , морковь , кабачок и томаты .
Лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем на сковороде в небольшом количестве растительного масла .
Морковь натираем на крупной терке и добавляем к обжаренному луку .
Томат нарезаем мелким кубиком и также добавляем к луку и моркови .
И последнюю очередь добавляем к овощам порезанный мелким кубиком кабачок .
Все перемешиваем , солим по вкусу ,закрываем сковороду крышкой и тушим до готовности .Овощи готовятся недолго минут 10 .
А пока овощи тушатся делаю заливку . В миску разбиваю 3 яйца .
К яйцам добавляю сметану .
Добавляю чеснок , выдавленный через пресс , немного перца и соль по вкусу . Все хорошо перешиваю .
И полученной заливкой заливаю овощи . Закрываю крышкой и довожу до готовности .
Яйца должны приготовиться .
Все делается очень быстро .
Сверху посыпаю любой зелень .
Получается очень сытно и мега вкусно !!!
Обязательно попробуйте . А если будут овощи с грядочки , то получится еще круче !!!
Рецепт
Морковь , лук , томат , кабачок
Все овощи можно брать произвольно .
Растительное масло для обжарки 2 ст . л .
Соль по вкусу
Заливка
Яйца 3 шт .
Сметана 3 ст . л .
Соль , перец , чеснок по вкусу
Зелень для подачи
Приятного аппетита !!!
Если Вам понравилось поставьте Класс ! Поделитесь в социальных сетях или оставьте комментарий . Ваше внимание для меня лучшая Награда !!!