Данный салат специально для тех, кто любит сытные блюда. И кто видел хоть раз, как в природе растут грибы, обязательно сделает его. А зимой этот салат смотрится очень красиво: снег, а на столе ожил этот чудесный пейзаж.
Для приготовления салата "Лесная поляна" понадобится:
- 400 граммов маринованных шампиньонов;
- 1 банка консервированных ананасов;
- 5 яиц;
- 300 граммов ветчины;
- майонез.
Дно глубокого салатника накрывают пищевой пленкой, выкладывают на нее шампиньоны шляпкой вниз, так, чтобы все ножки были сверху. Оставшиеся шампиньоны, ветчину, яйца порезать тонкими полосками, а ананасы – кубиками. Все это перемешать с майонезом и выложить в салатник.
Накрыть пищевой пленкой и поставить на несколько часов в холод.
Для подачи салата лучше выбрать блюдо пошире, на котором по кругу выложить листы салата. Теперь наша задача выложить салат из салатника, перевернув его сверху на листья салата. Получилось? Ну и как вам картинка?
Грибочки как будто выросли на пенечке, а вокруг зелень, травка. Для большей аналогии этого салата с лесной поляной между грибами можно воткнуть веточки укропа и петрушки.
Приятного аппетита!