Рулет без выпечки с мороженым — это сладкое лакомство, которое идеально подойдет к летнему празднику. Готовится десерт очень просто, быстро, из самых простых продуктов, получается необыкновенно вкусно и освежающе
Нам понадобится:
Шоколадное печенье - 300 гр
Масло сливочное - 70 гр
Сгущенка - 100 гр
Сливки для взбивания - 200 гр
Джем клубничный - 150 гр
Мороженное - 400 гр
Для украшения:
Сливки (жирностью от 35%) - 50 мл
Сахарная пудра - 1-2 ст.л.
Джем
Способ приготовления:
1. Взбиваем мягкое сливочное масло
2. Во взбитое масло добавляем сгущенку, взбиваем еще 1-2 минуты, до получения однородного состояния
3. Печенье перемалываем в крошку. Крошку из печенья пересыпаем в крем из масла и сгущенки и все хорошо перемешиваем
4. На пищевую пленку или пакет выкладываем крошку из печенья. Тщательно утрамбовываем печенье в ровный пласт. Убираем пласт из печенья в холодильник на 15-20 минут
5. Взбиваем охлажденные сливки до кремового состояния
6. Во взбитые сливки добавляем джем, взбиваем еще 1-2 минуты
7. Достаем шоколадный пласт из холодильника и смазываем его кремом
8. На одну сторону выкладываем мороженое
9. Аккуратно сворачиваем в рулет. Убираем рулет в морозилку
10. Для украшения рулета взбиваем охлажденные сливки с сахарной пудрой до получения пышного, кремового состояния
11. С помощью кондитерского мешка и насадки украшаем рулет взбитыми сливками
12. Сверху немного поливаем рулет джемом. Убираем снова рулет - мороженое в морозилку на 2-3 часа
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:
Еще больше вкусных, простых рецептов на каждый день или на праздничный стол вы найдете на нашем канале в YouTube:
https://www.youtube.com/channel/UC7cMai5xAc16foFi75l_7MQ
