#суп #вкусныйобед #рецепт #бабушкин суп
Ингредиенты :
● Картошка -2 шт;
● Морковка -1 шт ;
● Лук- 1 шт ;
● Вода - 1,5 л ;
Для теста:
● Мука - 1 ст;
● Яйцо - 1 шт;
● Соль - щепотка
● Вода - 50 мл;
Начинка :
● Фарш - 200 гр ;
● Специи по вкусу;
● Лук - 1 шт ;
Приготовление :
1)В миску насыпаем муку , яйцо, соль, воду и вымешиваем тесто . При необходимости добавляем муку либо воду , так-как мука у всех разная
2) Поставим на плиту кастрюлю с водой , после закипания добавляем измельченный картофель, морковь натертую на крупной терке и лук нарезанный кубиками ,соль, лавровый лист .
3) Пока варятся овощи , приготовим начинку .В фарш добавляем измельченный лук ,специи по вкусу .
4) Возвращаемся к тесту , раскатываем тесто в большой пласт и нарезаем 4 полоски , шириной 5-6 см . На каждую полосочку выкладываем по всей длине посередине фарш , а потом два края соединяем ( на видео все детально показано). После разрезаем
5) После того как овощи сварились , добавляем наши "пельмени" и варим до готовности . Не забываем о специях , перец, кориандр . 6) Разливаем по тарелкам ,украшаем зеленью и можно подавать на стол . Приятного аппетита и просмотра друзья !!! не забываем поставить 👍
Подписывайтесь на наш YouTube канал "Приготовь сам" https://www.youtube.com/channel/UCE4Edtm3Rp-2kQ2run8mCXg , у нас очень много вкусных и проверенных рецептов!!!
