Здравствуйте, дорогие садоводы и огородники!
Маленький садик пряностей в саду всегда будет кстати. Об этом и расскажу в сегодняшней статье.
Больше всего удивляет моих гостей моя «съедобная» клумба. Она и выглядит оригинально и пахнет чудесно!
Сама форма клумбы необычна.
Сделали ее в виде альпинария: обложили крупными выразительными камнями, добавили декоративный гравий, стеклянные камешки и покупаем каждый год символ этой грядки. Он у нас каждый год разный. В этом году хотим уточку с утятами.
Растения подбирали тщательно, старались ничего не забыть из любимых нашей семьей трав.
На заднем плане разместили сельдерей и тимьян, как бордюр по одной стороне высеяли красный базилик, а с другой стороны кудрявую петрушку. По краям посеяли кустовой укроп, рукколу и кориандр. Несколько островков заполнили пустырником, зверобоем, мелиссой, чабрецом и эстрагонном. Дополнили для красоты лавандой, декоративной капустой и цветущим луком.
Получилось прекрасно! Не надо ни в лес, ни в аптеку, ни в магазин бежать теперь - все под рукой.
Свежую зелень эстрагона добавляю в засолку огурцов и томатов. Внукам делаю вкусный напиток из него, тот самый «Тархун» юодин в один.
Из многих трав делаю заготовки для чая: сушу, мельчу и храню в банках стеклянных или металлических. Делаю чайные смеси.
Из мелиссы ещё готовлю ароматное масло для салатов: измельчённые верхушки растений кладу в стеклянные бутылки, заливаю маслом, закупориваю и неделю настаиваю на свету.
Настой через неделю сливаю в другую емкость и остаток доливаю той же свежей жидкостью и также настаиваю. Ещё через неделю все сливаю, разливаю по бутылочкам, закрываю.
Для тех же целей ароматизирую уксус. Его ещё добавляю при консервировании овощей и салатов.
Советую такую «съедобную» клумбу от всей души. Полезные растения станет поддержкой вашему здоровью, а красота и ароматы принесут массу удовольствия!
Подписывайтесь и ставьте палец вверх, если статья была полезной: подписаться
До новых встреч!