Бекон не принято считать полезным, но его нельзя не любить.
Бекон делает каждое блюдо более вкусным, начиная с яиц. Нет ничего лучше, чем просыпаться от запаха бекона, а потом кусать хрустящие ломтики. Беконом называют жировую соединительную ткань под кожей свиньи, которая делается пригодной для употребления в пищу различными технологическими процессами. Интересно, что нас привлекает скорее запах, чем вкус бекона, когда жиры, сахара и аминокислоты начинают плавиться во время выпечки.
Высокое содержание соли
После засолки он имеет гораздо более высокую соленость, чем другие мясные продукты. Четыре ломтика покроют половину потребности в соли в течение дня. Поэтому бекон может употребляться только в умеренных количествах.
Хорош при похмелье
Помимо того, что после употребления слишком большого количества алкоголя важно выпить нужное количество воды, бекон также может быть полезен. Аминокислоты в беконе прочистят голову, к тому же он будет вкуснее, чем стакан воды.
Полная версия статьи: https://eatidea.ru/lyubopytno/interesnye-fakty-o-bekone
