Исследование холодного оружия подразумевает под собой деятельность специалиста по отнесению предмета к холодному оружию или признание его предметном хозяйвенно-бытового назначения.
Отталкиваясь от описания ГОСТов, устанавливается принадлежность ножей к охотничьим ножам, шкуросъемным, туристическим, ножам хозяйственно-бытового назначения и т.д.
Помимо размерных характеристик так же измеряется плотность металла клинка и гибкость. Надёжность соединения клинка ножа с его рукоятью и удобство использования предмета исследования проверяется путем эксперимента.
Для этого нож берется в руку и с разной силой удара, под различными углами, разным хватом производятся удары по доске, после чего измеряются габариты повреждений и оценивается ощущение при держании ножа во время ударов.
После измерения предмета, проведения эксперимента устанавливается, относится ли нож к холодному оружия или нет.