Переизбыток аскорбиновой кислоты: как распознать и предотвратить
Возможно ли отравление аскорбиновой кислотой? Можно ли ее принимать беременным? Какую пользу и вред может принести это вещество? Об этом и других особенностях мы подробно расскажем в нашей статье.
Аскорбиновая кислота, или просто «аскорбинка», широко известна нам как простой и легкодоступный источник витамина С. Она отпускается без рецепта считается абсолютно безвредной. Но так ли это?
Оказывается, что нет. Причем, последствия очень серьезны. Что будет, если принять много аскорбиновой кислоты? Совместимы ли понятия: аскорбиновая кислота и передозировка? Ответ мы получим положительный.
Что такое аскорбиновая кислота?
Аскорбиновой кислотой называют органическое соединение с химической формулой С6Н8О6, которое является одним из самых необходимых человеческому организму веществом.
При достаточном его употреблении костная и соединительная ткань работают в норме.
Витамин С является антиоксидантом, выполняет биологические функции восстановителя и кофермента многих метаболических процессов.Чем заняться на карантине?Конкурс «Большая перемена»Мобильный разработчик с нуля18+
В природных условиях большее количество аскорбиновой кислоты содержится в овощах и фруктах.
Справка! Синтетически препарат получают из глюкозы. Некоторые этапы производства подвергаются ферментации. Синтезируется растениями из галактозы и глюкозы, а также многими животными из галактозы.
Если описывать физические свойства аскорбинки, то она выглядит как белый порошок кислого вкуса с кристаллической структурой молекул.
Этот порошок легко растворяется в воде и в спирте. Температура, при которой аскорбиновая кислота может плавиться – 190 – 192 °С.
Препарат выполняет роль мощного антиоксиданта, при этом его применяют и для нормализации кислотно-восстановительных процессов.
Врачи прописывают его при:
- инфекционных заболеваниях,
- интоксикации,
- острой лучевой болезни,
- заболеваниях желудочно-кишечного тракта и печени,
- гельминтозе,
- холецистите,
- язвах,
- ожогах,
- физическом и умственном переутомлении,
- для наполнения организма полезными элементами во время беременности.
В осенне-зимний период аскорбиновую кислоту рекомендуется употреблять всем людям.
В эти времена года ощущается острая нехватка витамина С в продуктах питания, и организму просто необходимо восполнять его недостаток за счет препаратов, содержащих данный витамин./3
Рациональное питание
Чисто теоретически, организм человека способен получать все необходимые вещества только за счет питания
:
- Белки обеспечивают рост детей и построение мышечной ткани у взрослых.
- Жировая ткань, расщепляясь, выделяет достаточное количество энергии.
- Углеводы хорошо усваиваются организмом, некоторые включаются в обмен уже спустя час после приема пищи.
- Сбалансированный рацион содержит достаточное количество макро- и микроэлементов. Мы употребляем почти всю периодическую таблицу, за исключением тяжелых металлов.
- Витаминами богата пища как растительного, так и животного происхождения.
Из-за напряженного графика могут возникнуть проблемы с регулярностью питания. Это быстро отразится на фигуре и общем состоянии – резкое похудение и постоянное чувство переутомления будут не в радость.
Но даже если есть по три раза в день и в достаточных объемах, невозможно с уверенностью сказать, что не возникнет авитаминоза. Ведь важно не только количество еды, но и ее качество, вместе с разнообразием.