Всем привет :)
Думаю, что у вас бывало такое, что вы купили бананы и как-то забыли про их существование 😅 У меня такое периодически случается, к моему сожалению, гораздо чаще, чем мне этого хотелось бы.
Выкидывать мне их не хотелось, поэтому приходилось искать какие-то способы их использования.
Я их нашла и попробовала приготовить, делюсь ими с вами.
Приготовим с вами Банановый хлеб и Банановые панкейки. Готовить их очень просто. Ингредиентов много не понадобится, в основном, все есть дома.
Банановый хлеб
Не знаю почему он называется именно хлебом, потому что это скорее кекс. Он сладкий и ароматный, мы едим его вместе с чаем, как десерт.
Для приготовления понадобится:
🍌 пюре из 3 бананов
🍌 2 яйца
🍌 100 грамм сахара
🍌 200 грамм пшеничной муки
🍌 горсть орехов, любых. У меня были грецкие
🍌 100 грамм растопленного маргарина
Как готовить:
- Измельчите орехи ножиком.
- Смешайте все ингредиенты в миске при помощи миксера, либо венчиком. Консистенция у массы получается "как на оладьи".
- Подготовьте форму для выпечки. Лучше взять узкую и прямоугольную. Застелите ее пергаментом для выпечки. Если у вас мягкая силиконовая форма, то просто смажьте ее маслом.
- Разогрейте духовку до 160 градусов. Кекс готовится около часа.
Весь процесс можно посмотреть на видео :)
Банановые панкейки
Это один из моих любимых рецептов. Раньше я часто готовила их на завтрак.
Их можно отнести к разряду диетических, если вы не будете добавлять сахар. Только не исключайте из ингредиентов масло, без него это будут уже не панкейки.
Для приготовления понадобится:
🥞 пюре одного банана
🥞 2 ст.л сахара
🥞 яйцо
🥞 180 грамм муки
🥞 1 ч.л разрыхлителя
🥞 щепотка соли
🥞 2 ч.л сахара
🥞 2 ст.л масла
🥞 250 мл коровьего (растительного) молока, можете заменить на воду
Как готовить:
- Смешайте все ингредиенты в миске.
- Выпекайте на сухой сковороде. Вы можете переворачивать панкейк, как только увидите пузырьки.
- Повторяйте процедуру, пока смесь не закончится.
- Подавайте с ягодами, фруктами и чем захотите. Можете полить медом, сгущенкой, либо полезным сиропом.
Эти блюда можно приготовить и из обычных бананов 😉
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты и готовьте с удовольствием :)
Спасибо за просмотр ♥
