Бали это место, где много любителей здоровой пищи, и правильного образа жизни.
Особенно в Убуде, где много йогов и различных целителей. Это место, где буквально на каждом шагу расположились очень уютные, чистые кафешки с разнообразными блюдами.
Больше всего популярны на завтрак смуси-боллы со свежими фруктами. Что такое Смуси-болл?
«Модный тренд - Smoothie Bowl (Смузи боул). «Смузи – от англ. smooth — «однородный, мягкий, гладкий, приятный». Это густой напиток, который скорее едят, чем пьют. Готовят его из смешанных с помощью блендера ягод, фруктов, овощей с добавлением льда, сока, растительного молока и, иногда, кокосового сахара.
Сверху посыпают гранолой ( из овсянки или гречки), различными семечками, орешками, семенами чиа. Можно добавить кокосовые сливки или кокосовый йогурт».
Вот один из рецептов смуси-болла:
Смузи-боул с драконьим фруктом, манго и кешью.
Ингредиенты:
Манго 200 г
Питайя (драконий фрукт) ½ шт.
Кешью 50 г
Кокосовое молоко ⅓ стакана
Кокосовая стружка и клубника
для украшения
1. Оставьте несколько ягод клубники, немного кешью и пару кусочков питайи для украшения.
2. Остальные ингредиенты сложите в блендер, залейте кокосовым молоком и взбейте в течение минуты.
3. Перелейте смузи в миску и украсьте клубникой, питайей, кешью и кокосовой стружкой.
Мне так полюбились эти Смуси-боллы, что я их теперь каждый день готовлю дома на завтрак, рекомендую вам попробовать! Это очень сытный и питательный завтрак, который даёт бодрость и энергию на весь день!