Треть всей еды попадает в мусор — такая вот мировая статистика.
То есть Петя купил три холщовые сумки продуктов, а до рта донёс только две.
Еда становится мусором, потому что мы не успеваем съесть её вовремя или не можем рассчитать свои силы. Покупаем два пирога, а оперативно употребляем только один.
Если вы приходите в продуктовый, и всё идёт по сценарию «поскользнулся, упал, очнулся — полная корзина еды», не отчаивайтесь.
Сначала окиньте взглядом ваш холодильник: как быстро вы это съедите? Много ли туда ещё поместится? Может, у вас гороховые котлеты простаивают, а вы за варениками собираетесь.
Проведя такую нехитрую аналитику, пишите список продуктов.
Составили? Отлично. Ваш продуктовый квест только начался.
Другой источник мусора в магазине — упаковка. Производители так переживают за свой товар, что оборачивают его сразу в несколько слоёв плёнки и бережно укладывают в подложку, даже если это апельсин с толстенной кожурой. А сейчас во время пандемии упаковки стало ещё больше.
Как покупать еду, а не упаковку?
- Выбирайте продукты, которые можно купить на развес.
НЕВЕРОЯТНО, НО ФАКТ:
37 % всех продуктов, продаваемых в Европе, упакованы в пластик. Это самый популярный упаковочный материал
Не используйте фасовочные пакетики.
Вы ещё не дошли до кассы, а он уже порвался, и ваша зелёная фасоль разлетелась по полу. Неловко получилось. Или груша своим твёрдым хвостиком пробила пластиковую оборону и десантировалась на пол — обычная история для фасовочного пакетика.
Альтернативы:
Экомешочки.
Могут быть сетчатыми, для овощей и фруктов, и сплошными — для сыпучки (крупы, орехи, мука). Вы складываете туда свои груши, затягиваете шнурок и клеите на него наклейку со штрих-кодом (со шнурка она не отклеится. Но: этикетки не перерабатываются, лучше покупайте в тех магазинах, где этикетка не нужна и товар взвешивают на кассе).
Плотные зип-пакеты подойдут для замороженных продуктов и мяса, которые по дороге до дома обязательно захотят протечь.
Контейнеры — отличная тара для готовой кулинарии. Попросите продавца обнулить вес тары (они знают как), чтобы заплатить только за вес еды, без веса упаковки.
Даже в условиях вспышки вируса покупка в свою тару не становится менее безопасной. Коронавирус живёт на картоне до суток, а на пластике — до трёх, и неважно, многоразовый он или одноразовый. Зато вы точно знаете, когда последний раз стирали экомешочек. Чихал ли кто-то на свёрток фасовочных пакетиков — тайна.
- Используйте фильтр для воды и попрощайтесь с канистрами.
Покупая воду, мы платим за упаковку… И тащим домой тяжёлые канистры.
Нельзя купить на развес?
- Берите большую пачку.
Если продукт долго хранится и вы едите его регулярно, выбирайте большую пачку.
Двухкилограммовая пачка крупы требует меньше упаковки, чем четыре пачки по полкило.
- Выбирайте перерабатываемую упаковку.
Вы помните, что пластик с маркировкой 3 и 7 переработать не удастся? Вот и не берите его.
А к экомешочкам и привыкать не придётся — они просто классные :)
Главное не забывать носить их с собой.
Важно! В условиях пандемии врачи рекомендуют протирать упаковку продуктов мыльной водой.
Кстати, при заказе продуктов онлайн работают все советы, кроме первого! Пользуйтесь.
Часть продуктов можно заказать в магазине без упаковки, тогда никакой мусор к вам не придёт, только сплошная еда.
И подписывайтесь на рассылку и готовьтесь щеголять перед друзьями новыми экопривычками и ошеломляющими фактами об осознанном потреблении! Это бесплатно.
Если вам понравилось, подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен и будете получать наши статьи чаще. Вам интересно, а нам приятно. А если вы считаете, что наш проект должен развиваться, то помочь нам можно не покидая страницы :)