Очень сытный вкусный и полезный завтрак- это овсяно-блины. Делают их с множеством разных начинок и сладких, и соленых и кисленьких. Конечно на вкус и цвет товарища нет, но для меня самое вкусное сочетание чашечка сладкого натурального кофе со сливками и овсяно-блина с соленой рыбкой сыром и зеленью. От одного представления всей этой вкуснятины слюнки текут в предвкушении.
Для начала беру 3 ст. ложки овсянки (30 гр) и добавляю 3-4 ст. ложки молока-15 гр (можно кефира или даже кипятка, но с молоком вкуснее всего), добавляю яйцо (60 гр), я еще кладу приправы. Все перемешиваю и оставляю настояться на 10-15 минут.
В это время готовлю начинку: 30 гр. сыра (у меня диетический 27% ) натираю на крупной терке.
Кстати, для удобства, я всегда замораживаю натертый сыр, потому что свежий иногда мгновенно съедается, а иногда залеживается и идет в заморозку, а бежать в магазин не всегда удобно, когда сыр нужен. Такая заморозка меня частенько выручает.
Рыбку ( 30гр) я мелко нарезаю, мне так удобнее есть потом. И укроп нарезаю, или беру замороженный.
Смазываю растительным маслом сковороду (пол чайной ложечки масла не сделают блин калорийнее, а вот жиры на ПП нам просто необходимы, это факт)
На разогретую сковороду выливаю овсяную смесь и примерно минуты 2 готовлю на среднем огне.
Я люблю прожаренный блин с обеих сторон, но можно и не переворачивать, а сразу добавлять начинку.
Но я переворачиваю, считаю до 10 и отставляю пока с огня.
Добавляю сыр.
Добавляю зелень.
Добавляю горбушу, которую я сама солю. Получается бюджетно и очень вкусно.
Накрываю начинку половинкой блина.
Закрываю крышкой и выключаю газ.
Наливаю вкусный и ароматный кофе и очень сытный завтрак готов!
По весу это 170 гр.
На самом деле читать всё это дольше, чем готовить)
До обеда совсем не хочется есть, после такого сытного блина. Приятного аппетита!