Люблю такие рецепты - убрал в духовку и забыл!
Здравствуйте, друзья! Сегодня запекаем рыбу в духовке - очень вкусный и простой рецепт. Для детей обычно беру морскую рыбу, чтобы не беспокоиться по поводу костей, но иногда.... иногда позволяю себе покупать рыбу, которую люблю сама.
Именно поэтому у нас сегодня речная рыба, а точнее карп, которого мы без труда приготовим, ведь мы будем его запекать. Вообще, рецепты с духовкой мои самые любимые. Задал температуру и время и занялся своими делами - милое дело)
Итак, приступим!
СОСТАВ:
- Карп;
- Лук;
- Чеснок;
- Лимон;
- Сметана.
ПОШАГОВЫЙ ФОТО РЕЦЕПТ:
Делаем надрезы на рыбе с двух сторон - это даст возможность карпу лучше промариноваться.
Лимон разрезаем пополам, а затем нарезаем тонкими дольками.
Лук нарезаем полукольцами.
Чеснок трём на тёрке и измельчаем ножом. Конечно, можно использовать чеснокодавку, но я люблю такой способ.
Мелко нарезаем укроп.
Смешиваем в тарелке лук, чеснок и укроп.
Добавляем немного лимона нарезанного кубиками.
Рыбу натираем солью с двух сторон и внутри, также поступаем и со сметаной. Смазываем рыбу, надрезы и внутреннюю часть.
Начиняем рыбу луком с укропом и лимоном. Стоит отметить, что начинка нужна больше для сочности и запаха.
Оставляем рыбу мариноваться на 30 минут.
Вставляем в надрезы у рыбы половинки лимона.
Если вы не любите рыбу с кислинкой - опустите этот шаг. Вам будет достаточно лимона, которым вы нафаршировали рыбу.
Запекаем рыбу при температуре 220 градусов - 30 минут
Украшаем зеленью и подаём к столу! Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца. Если рецепт вам понравился - не забывайте ставить лайки, подписываться на канал и делиться этим рецептом со своими друзьями! СПАСИБО)
Вкусные рецепты: