Сейчас в самый разгар весны, хотелось бы поделиться рецептом из молодых сосновых шишек. Оно очень полезное и оригинальное. Всегда украсит стол, а так же обладает множеством витаминов.
Состав рецепта:
- Один килограмм сосновых шишек;
- Полтора килограмма сахара;
- Пол литра воды.
Промываем шишки под проточной водой, используем только молодые зеленые шишечки. Помещаем в стальную кастрюлю, так как в эмалированной может не отстать смола, которая выделяется из шишек в процессе варки.
Добавляем воду и сахар, кипятим на медленном огне в три приема, слишком не увариваем. Получается очень вкусно и полезно. Варение приобретает насыщенный янтарный цвет. Приятного аппетита!
