Приветствую тебя на своём дзен канале "кулинария и точка". Сегодня я расскажу вам очень вкусный рецепт зефирок "Маршмеллоу"!
Приступим!
Сейчас нужно перечислить все нужные ингредиенты для нашего рецепта!
- Молоко - 70 мл
- Желатин - 12 грамм
- Куриные белки - 4 шт
- Подсластитель - 10 грамм
- Кокосовая стружка (по желанию) - 50 грамм
Приступим к приготовлению нашего блюда!
Первым делом нужно взять тарелку с глубоким дном и влить в нее 70 миллилитров молока. После необходимо добавить к молоку 12 граммов желатина. Тарелку с молоком и желатином нужно слегка нагреть в микроволновке (несколько раз по 10-15 секунд). В тарелку разбиваем 4 куриных яйца и с помощью чайной ложки отделяем белки и желтки, в данном случае нам нужны белки. К белкам добавляем 10 грамм подсластителя. Взбиваем белки с подсластителем до пиков с помощью миксера. Медленно и аккуратно вливаем к взбитым белкам наше молоко с желатином и при этом взбиваем. Также к общей массе добавляем кокосовую стружку. Перекладываем массу в пластмассовый контейнер. Отправляем контейнер в холодильник на 4-6 часов.
Наш рецепт готов !
Приятного аппетита !
К сожалению эта статья подходит к своему завершению и поэтому я хотел бы попросить вас поставить лайк под эту статью и написать комментарий .
Спасибо за внимание !