Вы когда-нибудь готовили фрукты на гриле ? Когда вы жарите фрукты, происходит испарение воды с концентрацией сахара. Сахар на поверхности фруктов, касается гриля, карамелизируется, создавая кусочки хрустящей сладкой корочки.
Вот 10 рецептов для фруктов, которые вы можете приготовить на гриле.
Арбуз
Приготовление арбуза на гриле превращает его в другой фрукт, и он сочетается с острыми блюдами. Попробуйте жареный арбуз и салат из сыра фета с руколой и бальзамическим уксусом.
Персики
Нет более вкусного блюда чем персики на гриле. Приготовление персиков на гриле усиливает сладость и повышает сочность. Добавьте небольшое количество ванильного мороженного.
Нектарин
Подавайте жареные нектарины со слегка подслащенным сливочным сыром в качестве первого блюда или изысканного десерта.
Бананы
В маленькой миске смешайте ром, мед и корицу. Нарежьте бананы пополам вдоль.
Поместите бананы разрезанной стороной вниз на гриле. Накрыть крышкой и жарить на среднем огне 3 минуты. Переверните и почистите смесью меда. Накрыть крышкой и гриль на 5-6 минут дольше или до готовности. Очистить бананы. Подавать сразу же с мороженым.
Черешня
Кислая вишня станет немного слаще на гриле. Жареную вишню чаще используют в коктейлях Я бы посоветовал вам использовать гриль-корзину для вишен, чтобы они не падали через прутья решетки.
Ананас
Жареный ананас с лаймовой цедрой - идеальное сочетание вкусов. Сладкий и терпкий!
- Ананас очистить от кожуры, сердцевины и нарезать ломтиками 1/4 "
- Слегка смажьте ломтики ананаса оливковым маслом.
- Положите ананас на гриль над горячими углями.
- Жарить каждую сторону 3-4 минуты.
- Положите ананас на блюдо и посыпьте лаймом.
Груши
Разрежьте груши пополам. Удалите центр с семечками чайной ложкой. Добавьте кусочки шоколада или арахисовое масло для липкого наслаждения.
Грейпфрут
Посыпьте грейпфрут небольшим количеством коричневого сахара, подайте с ложкой йогурта и посыпьте мюсли.
Манго
Кусочки манго, приготовленные на гриле, станут хорошим гарниром для свинины.
Дыня
Завершите трапезу жареной дыней с подслащенным медом.