Все время на растительной диете я все делала на масле. Но недавно мне захотелось хлеба с маслом и луком, так что я купила флору. Но они не делают совсем маленькую упаковку, поэтому я попробовала положить в основу лука именно это масло. И я была удивлена, какой прекрасный вкус оно создало.
ИНГРЕДИЕНТ
чечевица красная-150 г
рис-150 г
помидоры - 6 шт.
масло растительное - 3 столовые ложки
Лук репчатый-1 шт
чеснок - 3 зубчика
душица измельченная - 2 столовые ложки
соль-по вкусу
перец молотый-по вкусу
перец чили фарш - 1 щепотка
ПРОЦЕДУРА ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1.Мы начинаем варить чечевицу в 300 мл воды, около 10 минут.
2.Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.
3.Помидоры промываем, а также мелко нарезаем.
4.В этот момент мы варим рис также в около 300 мл воды.
5.Лук с чесноком и маслом кладем на сковороду и жарим пару минут. Пока лук жестковатый, добавить помидоры, посолить и обжарьте, добавляем орегано, влить 100 мл воды и оставить на несколько минут, пока помидоры не станут немного мягкими..
6.Смываем чечевицу, промываем и оставляем в стороне.
7.Примерно через десять минут томатная смесь должна быть уже мягкой, а вода слегка прокипячена. Теперь пришло время добавить чечевицу. Дайте настояться еще несколько минут.
8.Слейте рис и подавайте.
