Если у вас нет времени бежать в супермаркет или на рынок, нет желания долго стоять у плиты и готовить что-то сложное, вас выручат наши простые и быстрые рецепты, в которых 3 доступных ингредиента превращаются во вкусное и полезное блюдо.
1)Закуска из болгарского перца
Перец, фаршированный творожным сыром и зеленью, может стать не только закуской, но и полноценным завтраком. Подавайте перец с зерновым хлебом или подсушенными тостами.
Ингредиенты:
перец болгарский – 1-2 шт.,
сыр творожный – 250 г,
зелень – 1 пучок.
Приготовление: Перец и зелень промойте и обсушите. У перца обрежьте верхушку и удалите плодоножку с семенами. Зелень мелко нарубите, добавьте творожный сыр и хорошо перемешайте. Начините перец сыром с зеленью. Заверните перец в фольгу или пищевую пленку и уберите в холодильник на 2-3 часа.
2)Фасолевый суп-пюре
Если у вас есть банка консервированной фасоли и несколько картофелин, то вы вполне можете приготовить на обед суп-пюре. При желании в него можно добавить сметану и зелень.
Ингредиенты:
фасоль консервированная – 1 банка,
картофель – 3-4 шт.,
бульон овощной или мясной – 1 л,
соль, перец – по вкусу.
Приготовление: Откройте банку с фасолью и слейте жидкость. Картофель помойте, почистите и нарежьте крупными кусками. Переложите фасоль и картофель в кастрюлю, залейте бульоном и варите до готовности картофеля. Приправьте суп солью и перцем. Пюрируйте суп блендером, прогрейте на плите и подавайте.
3)Картофельные оладьи с сыром
В оладьи можно добавить лук, чеснок или зелень по вашему вкусу.
Ингредиенты:
картофель – 500 г,
яйцо – 1 шт.,
сыр твердый – 200 г,
соль, перец – по вкусу,
растительное масло для жарки.
Приготовление: Картофель почистите и измельчите на мелкой терке. Картофель переложите в сито и промойте под проточной водой, лишнюю влагу отожмите. Добавьте яйцо и измельченный сыр, посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте. Ложкой выложите оладьи на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом, жарьте с двух сторон до румяной корочки. Если вы хотите получить более диетический вариант, запекайте оладьи в духовке при температуре 180-200 градусов до готовности, примерно 30 минут.
Эти блюда очень сытные и не скажутся вредно на вашей фигуре. Делитесь рецептами своих любимых в комментариях и будьте здоровы!
