Продолжим любимую тему о готовке и кулинарии , поскольку наш канал создан для того, чтобы упростить Вашу жизни , мы и публикуем самые простые рецепты и показываем их в нашем исполнении. Итак, сегодняшний гвоздь программы - не жирные чебуреки, почему не жирные, спросите Вы, да все потому, что мы не топили их в куче масла, расскажу сейчас, как это сделать.
Для начала подготовим тесто : возьмите 100 мл молока, соль и сахар по вкусу , далее постепенно начинает засыпать муку , но обязательно нужно ее просеять. Лепим тесто стандартное, убираем в сторонку.
Готовим начинку: Вы можете выбрать любую, хоть картошку, хоть мясо. Мы предпочли говядину - прокрутили мясо через мясорубку, так же сделали и с луком, добавили соль, перец и любимые специи. Небольшой совет: добавьте щепотку базилика в фарш для утонченного запаха и изысканного вкуса.
Раскатываем тесто в колбаску , длиной в 30 см будет достаточно и режем на одинаковые круглящки.
Их всего получилось 7 штук, вполне достаточно. Каждый кругляшок раскатываем и начинаем класть начинку , не жалейте ее. Закрываем тесто и придавливаем вилкой , тем самым , закрепляем наш чебурек.
Проделав так со всеми, разогреваем сковородку и наливаем туда немного масла. Не лейте много , иначе чебуреки будут очень жирные.
Опускаем чебурек в сковородку и обжариваем на каждой стороне по минут 7 для того, чтобы мясо приготовилось. Достаем чебурек и пропитываем его бумажной салфеткой , чтобы убрать лишний жир с него.
Так готовим все 7 штук, ну, в нашем случае.
Вот и все, вкусные и не жирные чебуреки готовы и теперь вы можете кушать их с удовольствием , они готовятся очень легко и получаются не жирными и вкусными. Приятного аппетита и напишите в комментариях, готовили когда-то чебуреки? Нравилось?