В сто сорок солнц закат пылал,
в июль катилось лето,
была жара,
жара плыла —
на даче было это.
Маяковский В.В. "НЕОБЫЧАЙНОЕ ПРИКЛЮЧЕНИЕ, БЫВШЕЕ С ВЛАДИМИРОМ МАЯКОВСКИМ ЛЕТОМ НА ДАЧЕ"
Мороженое. Какой ребенок не любит этот холодный, сладкий, вкусный, нежный, питательный продукт? Мне кажется дай волю все дети питались бы исключительно конфетами, мороженым и томатным соком с луком и копченой колбасой, в крайнем случае черным хлебом с чесноком, солью и молоком.
Вот и я тоже мороженое любил прям совсем-совсем. В тогдашнее время я любил пломбир за восемнадцать копеек, не в стаканчике, а между двумя вафлями, такой брикет. Но только сливочный пломбир в таком исполнении. Нет, мороженое всякое вкусное, но любимое одно. Хотя нет, было еще одно мороженое, которое мы ели с Маман в кафе на центральной набережной Волгограда в кафе "Ротонда". То мороженое нам приносила официантка. Оно было в металлических креманках и было оно в виде шариков. Шарики эти были посыпаны тертым шоколадом и политы сиропом. Это было верх блаженства.
Помимо этого пломбира в нашем "Гастрономе" моего детства иногда, очень редко, появлялось эскимо на палочке за бешенные двадцать восемь копеек! Но денег на это удовольствие было совершенно не жалко.
Следующим по значимости был пломбир в вафельном стаканчике тоже за восемнадцать копеек.
Потом шло "Крем-брюле" за пятнадцать копеек.
Далее "Молочное" за девять копеек. Водянистое, с кристалликами льда, никакое.
И на последнем месте у нас в Волгограде было "Томатное" мороженое за пять или шесть копеек в бумажном стаканчике.
К вечеру в магазине оставалось только самое невостребованное, самое недорогое и относительно невкусное мороженое. Но один раз мне повезло. Как-то так получилось, что гулял я один, был конец лета, с каникул еще никто не вернулся. Была жара. Я шел. И тут я увидел на земле бумажный рубль. Я — богат(первая мысль)! И сразу в "Гастроном" за товарами, спасающими от жары.
Отдел, где продавалось мороженое встретил меня "Томатным" и "Крем-брюле". Из двух зол всегда надо выбирать лучшее, решил я и взял шесть штук "Крем-брюле". Я упивался этим мороженым наверное полчаса или даже час. Последнее мороженое далось мне с трудом, но я его осилил. Утром следующего дня я почувствовал боль в горле, которая мешала мне глотать еду. В общем этот "холодный удар" по организму вызвал ангину и последующие два года я стоял на учете в поликлинике с диагнозом "хронический тонзиллит". "Крем-брюле" я не ел очень долго, в принципе и сейчас это мороженое я вряд ли куплю. Тем более сейчас выбор намного богаче, чем в те древние времена.
В рядах СА, в увольнениях я познакомился с московской "Лакомкой" и она надолго осталась моим фаворитом среди мороженого. Ну и "Пломбир" ленинградский, большой брикет за сорок восемь копеек(80-е годы).
Сейчас, время от времени, я продолжаю наслаждаться мороженым, но теперь я позволяю изредка извращаться со вкусами.
В общем на сегодняшний день самое вкусное дополнение к стандартному пломбиру это свежевыжатый лимонный сок в тандеме со свежемолотым черным перцем. Перец должен быть свежим, ароматным, в меру острым и его не должно быть слишком много, помол не мелкий-мелкий. Мороженое надо немного размягчить, но так, чтобы часть мороженого было мягким, а часть оставалась кусочками, выложить в креманку, смолоть немного перца и выжать сок четверти лимона, можно больше. Лучше не перемешивать после апгрейда, а потихонечку и с удовольствием наслаждаться необычным вкусом нового, загадочного продукта.
Вот такие дела иной раз происходят с мороженым, которое приблудится на стол к его почитателю жарким поздневесенним днем. Впрочем время суток и года значения совершенно не имеет. Ну если вы действительно любитель мороженого!