Всем привет!Сегодня я с вами поделюсь с офигенным рецептом этого блюда.Я видела,что в интернете есть много рецептов как приготовить морковные котлеты,думаю что,вам понравится моя версия рецепта!Как обычно первое,что нужно сделать это подготовить нужные ингредиенты.
Ингредиенты:
1.Морковь---------------------------------------------------------------------------- 1,2 кг 2.Молоко------------------------------------------------------------------------------ 200 г 3.Крупа манная------------------------------------------------------------------------90 г 4.Яйцо----------------------------------------------------------------------------------1 шт 5.Мука пшеничная--------------------------------------------------------------------50 г 6. Подсолнечное масло--------------------------------------------------------------90 г 7.Сметана------------------------------------------------------------------------------300г 8.Зелень петрушки------------------------------------------------------------------------- 9.соль.
Приготовление:
Давайте начнем с морковки очищаем и нарезаем тонкой соломкой,затем заливаем небольшим количеством горячей воды(тут еще нужно подсчитать,чтобы морковка полностью впиталась)и пропускаем 7-10 минут.Вливаем горячее молоко и доводим морковь почти до готовности.В конце припуская тонкой струйкой при непрерывном помешивании всыпаем манную крупу и нагреваем еще 10-15 минут.Готовую массу охлаждаем до 40 градусов С,добавляем яйцо,соль и хорошо размешиваем.Морковную массу формируем в виде котлет по 2 штуки на порцию и панируем в муке.На раскаленной с жиром сковороде жарим котлеты с двух сторон до образования румяной корочки,укладываем на отдельную тарелку,сверху поливаем сметаной.Оформляем веточкой петрушки.
Ну что же,на сегодня все, приятного аппетита!Поставьте пожалуйста лайк и напишите в комментариях понравился ли вам рецепт!Спасибо это очень важно для меня,делитесь этим рецептом со своими близкими!!С вами была Катя! Завтра будет новая статья про рецепт "Песочное пирожное с миндалем"!Подписывайтесь здесь интересно!