Последние пару месяцев я отчаянно пыталась найти идеальную лакричную конфету. Иногда от грусти принималась жевать лепестки бадьяна. Но надежда нашего воссоединения с той самой "правильной" конфеткой не угасала.
Что требуется? Желательно, чтобы в конфете не было приторной серединки или вообще нелакричных частей. Она должна быть очень пряной и можно даже не очень сладкой. И ещё классно, если не слишком мягкая, чтобы можно было вдумчиво жевать, и все вкусовые рецепторы бились в анисовом экстазе (мягкую я съем слишком быстро, я себя знаю).
И вот на днях мне рассказали, что в моем городе есть прилавок в самыми разными конфетками, в том числе там есть несколько вариантов лакричных. Когда мне показали чисто черные спиральки и трубочки, сердце волнительно затрепетало — вот-вот и мы будем вместе! Я взяла грамм двести этих трубочек и спиралек и на пробу мне дали еще две маленькие посыпанные чем-то английские лакрички.
Дома я приготовила прекрасный гуандунский улун (да, хороший чай нужно пить без прикуски, но тут главное блюдо был не чай, он должен был лишь оттенять великолепие нашей черной тягучей пряной гостьи). В предвкушении волнительного путешествия по волнам солодкового удовольствия, я откусила часть трубочки, и — о ужас! — она оказалась не чисто лакричной, а примесью мяты (это ещё куда ни шло) и вкуса какого-то то ли бисквита, то ли печенья. Тот же деффект обнаружился и у спирального варианта, вместо строго классического варианта под ним скрывалась какая-то постмодернистская какафония ароматизаторов.
С грустью подумав, что буду любить её и такой, я попробовала те две маленькие конфетки. После внезапного разочарования в классической форме меня ждало не менее внезапное очарование нео-классики — это был тот самый вкус, который я искала!
На следующий день, ругая себя за то, что сразу не взяла больше вариантов, я поехала в ту же лавочку с намерением выковырять все эти маленькие конфетки. Да маленькая, но важная деталь — они шли как часть какого-то набора, в котором были и лимонные, и кокосовые начинки, изначально не проходившие мой строгий отбор. Но после моего открытия, что конфеты не из чистой лакрицы могут звучать чище, чем просто стандартный черный вариант, я была готова отказаться от стереотипов.
В общем этих маленьких конфет с посыпкой было штуки 4. Но в том же наборе были и просто черненькие рубленные трубочки. Решив, что без посыпки, может, будет еще круче, я попросила добавить и их, и остальных из этой серии понемногу, на всякий случай. Вышло дороговато, но это должно было быть оно.
И снова я пришла домой. И решила я сначала попробовать черных конфет. И это была ошибка. Во-первых, они были очень горькие. Во-вторых, это была горечь не лакрицы. Это был один в один вкус растворимого кофе, как если есть его прямо сухим. Это было ужасно, это было тошнотворно. Я металась по кухне в поисках того, чем можно перебить эту химозную атаку, потому что вода не помогала. Рвотный рефлекс мягко, но настойчиво прикоснулся к моему горлу.
Потом пытка кончилась. Я расстроилась, что купила столько гадости и всего только 4 идеальные вкусные конфетки. И в этот момент я поняла, что я их и не хочу теперь вовсе. В смысле, я съем их попозже, и будет даже вкусно, но моя любовь к лакрице прошла. Это мерзкая кофейная конфета разбила мне сердце своей горечью, наглостью и противоестественностью.
Есть в этом и хорошая сторона, конечно. Я избавилась от зависимости. Хотя я знаю, что не избавилась от тенденции находить себе зависимости, но не все же сразу.
💔