Недавно, я узнала о легком рецепте пирожков, который мне очень понравился. Пирожки получаются пышными, вкусными, а главное должно понравится всем вашим родственникам.
Для того, чтобы приготовить такие пирожки, вам понадобится:
Мука - 550 г. + 200 г.
Вода теплая – 250 мл.
Вода кипяток – 250 мл.
Дрожжи сырые – 50 гр.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 0,5 ст.л.
Масло растительное – 35 гр.
Что же нужно для начинки? Для начинки вы можете использовать, что хотите. Лично я готовила с яйцами. Вот, что вам потребуется:
Яйца – 5 шт.
Лук зеленый – 3 шт.
Соль – 0,5 ч.л.
Готовим тесто.
Возьмите небольшую чашу, налейте туда 250 мл. теплой воды.
Добавьте 1 ст.л. Сахара, пол ст.л. соли. Далее 35г. растительного масла и 50 гр. сырых дрожжей. Все хорошенько перемешайте. Возьмите небольшую чашу, налейте туда 250 мл. теплой воды.
Добавьте 1 ст.л. Сахара, пол ст.л. соли. Далее 35г. растительного масла и 50 гр. сырых дрожжей. Все хорошенько перемешайте. Сначала заместите тесто силиконовой лопаткой. Затем добавьте 200 гр. муки и замесите руками. Сразу же отщипните небольшой кусочек, и выложите на доску.
Обильно присыпьте мукой и раскатайте небольшой круг. Выложите начинку и слепите пирожок как обычно. Переверните швом вниз и жарьте пирожки на разогретом масле. В процессе лучше уменьшить огонь до среднего, чтобы тесто хорошо пропеклось.
Обжаривайте с двух сторон по 2-3 минуты.
Пирожки готовы, приятного аппетита
