1. Рис
Польза:
Гипоаллергенен. Он станет подспорьем для тех, кто плохо переносит белок. Его "сильная" сторона - это витамины группы В и РР, А, также тиамин, каротин, железо, цинк, йод и прочие важные для человека микроэлементы. В рисе много крахмала и сложных углеводов, которые поддержат организм в тонусе весь день.
Вред:
Обычно рис теряет свои положительные свойства, если при его выращивании и последующей обработке применялись химикаты, с целью повысить урожайность, улучшить товарный вид или увеличить срок хранения.
2. Гречка
Польза:
В гречке содержится колоссальное количество витаминов, микроэлементов и белков. Из гречки приготавливаются много различных блюд, которые не только питательны, но и вкусны. Гречка может с успехом заменить мясо в рационе человека. Доказано, что её регулярное употребление положительно влияет на кровообращение, обменные процессы и даже стабилизирует работу сердца.
Вред:
Вред гречки - это понятие относительное. Конечно, не стоит питаться одним этим продуктом, пренебрегая другими полезными продуктами питания. Именно в сочетании с другими продуктами (молочные, овощные и морепродукты) польза гречки для организма человека становится наиболее существенна.
3. Молоко
Польза:
Укрепляет мышцы, кости, зубы, волосы. Помогает работе головного мозга, сердца, почек, печени, нервной системы. Снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Полезно при похудении. Способствует пищеварению, росту организма. Является общеукрепляющим средством, источником энергии для человека. Помогает снизить высокое кровяное давление и снижает риск возникновения некоторых видов рака.
Вред:
Повышает уровень глюкозы в крови. Может вызвать аллергию, расстройство кишечника. Не рекомендуется давать молоко животного происхождения детям младше года. Оказывает нагрузку на почки при переработке молока организмом.
4. Кофе
Польза:
Естественно кофе бодрит и повышает работоспособность организма. Облегчает боли в мышцах после тренировки. Помогает бороться с депрессией. Полезен для здоровья печени. Может предотвратить образование желчных камней. Может уменьшить риск возникновения диабета второго типа. Снижает риск возникновения болезни Альцгеймера и Паркинсона. Защищает от сердечной недостаточности. Кофе - лучший источник антиоксидантов. Защищает от поражения сетчатки глаза. Снижает риск возникновения рака кишечника и рака кожи. Защищает от кариеса. Может укрепить ДНК. Снижает риск возникновения подагры. Богат питательными веществами
Вред:
Кофе может привести к бессоннице. Влияет на действие лекарственных средств. Может усугубить кислотный рефлюкс. Может вызвать несварение или работать как слабительное. Содержит канцерогенные вещества. Затрудняет работу тромбоцитов. Может снизить вероятность беременности. Повышает уровень холестерина. Может вызвать остеопороз и мастопатию. Раздражает желудочно-кишечный тракт. Снижает усвояемость железа. Усиливает тревогу и стресс. Может увеличить риск выкидыша. Повышает кровяное давление.