Не стоит думать, что тем, кто печется о своем здоровье, придется страдать от избыточного веса. Скинуть лишнее можно и без вреда, укрепляя иммунитет. Главное - не забывать о трех важнейших составляющих питания. Если хотите худеть не во вред себе, в рационе должны присутствовать и белки, и жиры, и углеводы.
1. ЖИРЫ
Необходимые для защиты организма полиненасыщенные жирные кислоты. Они подавляют избыточные иммунные реакции, оказывают противовоспалительный эффект. Где искать? Скумбрия, лосось, тунец - в неделю необходимо съедать около 500 г рыбы. Также в ежедневном меню нужно активно использовать растительные масла: оливковое, льняное, из тыквенных семечек. Они не только поддержат иммунитет, но и послужат профилактикой появления растяжек, защитят волосы от ломкости и сухости.
2. БЕЛОК
Протеины нужны для создания новых клеток, мышц, гормонов. Кроме того, белок важен для производства антител, борющихся с инфекциями. Причем в рационе должны быть и растительные, и животные белки. Где искать? Грудки индейки или курицы, стручковая фасоль, зеленый горошек (последний, кроме прочего, богат селеном, который восстанавливает нервную систему, защищает сердце и сосуды).
3. УГЛЕВОДЫ
Главная функция углеводов - поддержание сил, именно из них организм получает энергию, что крайне важно осенью. Где искать? Конечно, не в конфетах и сладостях. Вам помогут крупы. Готовьте каши, гарниры. Только выбирайте нешлифованные зерна - те, в которых сохранилась верхняя грубая оболочка, богатая витаминами и клетчаткой. В холодное время года, когда ассортимент свежих овощей и фруктов оскудевает и нужно готовить организм к зиме, на помощь придут сухофрукты.