1 - Цыпленок муамба, Габон Настоящий рецепт - это курица, острый чили, чеснок, помидор, перец, соль, окра (известная как бамия) и пальмовое масло. Такое блюдо точно заставит вернуться в тренажерный зал. 2 - Том ям гун, Таиланд Один из любимых супов тайцев. В нем креветки, грибы, помидоры, лимонник, листья галангала и каффир. Обычно заливается кокосовым молоком и сливками 3 - Пенанг асам лакса, Малайзия Макароны, тамаринд, чили, мята, лимонник, лук, ананас - все это в остро-кислой рыбном бульоне с лапшой.