Добрый день друзья..Сегодня хочу рассказать про плов,который я люблю с детства,потому что его очень вкусно готовил мой папа .
Любители плова делятся на два типа )) : рассыпчатый плов и влажный..Я отношусь ко второму типу..если вы тоже ,то буду рада если мой рецептик вам понравится.
Подпишитесь на мой канал и оцените рецепт..Вам не сложно,а мне приятно!!))
Буду благодарна!
Ну не будем терять времени и начнём готовить..
Нам понадобится:
- Мясо ( у меня куриное бедро,можете взять любое,только порезать помельче)
- Рис - 2 стакана( круглозерный)
- Вода -4 стакана
- Масло растительное
- Морковь -2 крупных ( чем больше тем лучше)
- Лук -4-5 штук ( тот же принцип что и с морковью,чем больше тем лучше)
- Лавровый лист -2 шт.
- Чеснок 3-4 зубчиками
- Куркума( обязательно, это же " золото "нашего слова)
- Соль,перец,можно добавить любимых специй,главное не переборщить)
- Ну и мультиварка
Начинаем:
В чашу мультиварки наливаем растительное масло,включаемые режим " Жарка" ждём несколько минут пока накалится,и выкладываем мясо,и обжаривает до золотистого цвета с обоих сторон..немного подсаливаем и перчим.
Затем добавляем прямо в чашу к мясу, мелко нарезанный чеснок,затем лук и натертую на крупной тётке морковь.
Обжариваем ещё несколько минут,что бы лук и морковь размякли.
Рис нужно предварительно очень хорошо промыть!!!
Когда мясо с овощами готово,добавляем рис,4 стакана воды( таких же стакана которыми мерили рис) ,лавровый лист,ваши любимые специи если хотите,подсаливаем ещё не много,и....куркума, именно она делает наш плов "золотым"
Закрываем крышку,влючаем режим "Плов" и делаем свои дела или отдыхаем.
Когда плов готов,дайте( если есть время) постоять ему с час ..он настоится и будет гораздо вкуснее!
Ну вот и все,,Приятного всем аппетита!!
Делитель своими хитростями приготовления слова в комментариях, будет интересно!