Всем привет! Сегодня делюсь с вами 3 рецептами из лаваша. Сколько уже есть различных рецептов из лаваша, которые просто замечательные. Чего только из лаваша не готовят и пироги, и закуски, и десерты и т.д. У меня сегодня лаваш с начинкой. Отличные рецепты, которые придутся по вкусу многим.
Смотрите, как приготовить все рецепты в видео:
На моем канале Ютуб "Кулинарка" вы найдете много интересных рецептов.
Первый рецепт - это настоящие ленивые пирожки. А пирожки эти в любимой начинкой многих, а именно с рисом и яйцом.
Лаваш с рисом, яйцом и сыром:
Лаваш - 1 шт
Яйца - 3 шт (2 вареных и 1 для смазывания)
Рис - 100 г
Сыр - 60 г
Лук зеленый
Молоко - 2 ст.л
Соль и перец по вкусу
Готовим начинку: яйца мелко нарезаем, сыр трем на терке, туда же добавляет отваренный рис и зеленый лук. Соль и специи по вкусу. Все перемешиваем.
Для смазывания лаваша нам понадобится 1 яйцо и молоко, перемешиваем.
Делим лаваш на квадратики, с тем учетом, чтобы завернуть начинку. Одну сторону лаваша смазываем яичной смесью и на эту сторону выкладываем начинку. Заворачиваем так, чтобы все края были закрыты.
Выкладываем готовые пирожки на противень, смазываем яичной смесью и запекаем в разогретой духовке до 180 С 20-30 минут. Можно просто обмакнуть в яичную смесь и пожарить на сковороде.
Получаются очень вкусные пирожки, которые отлично подойдут на перекус, для закуски, можно взять в дорогу или на работу.
Второй рецепт очень красивый и свежий, замечательная закуска и перекус.
Рулет из лаваша с яйцом и огурцом:
Лаваш - 1 шт
Огурец - 1 шт
Сыр - 50 г
Яйца вареные - 3 шт
Салат - 5-6 листьев
Майонез - 2 ст.л
Подготавливаем начинку. Сыр трем на мелкой терке, огурец нарезаем на тонкие пластинки, измельчаем листья салата, яйцо натираем на терке.
Лист лаваша смазываем майонезом. На одну сторону выкладываем яйца, затем листья салата, сыр и огурцы. Оставляем от каждого края по 2 см. На фото и видео видно, как все выложить. Заворачиваем края и сворачиваем рулет. Заворачиваем рулет в пленку и убираем на час в холодильник.
Вкусный и красивый рулет готов.
Третий рецепт, мне очень понравился. Это рецепт из лаваша прижился в нашей семье - это лаваш с картофелем и грибами.
Лаваш с картошкой и грибами:
Лаваш - 1 лист
Грибы - 200 г
Картошка вареная - 250-300 г
Лук - 0,5 - 1 шт
Сметана - 1 ст.л
Соль и перец
Мелко нарезаем грибы и лук, жарим до готовности. Отвариваем картошку, у меня в мундире, но подойдет и готовое пюре. Из картошки делаем пюре, добавляем готовые грибы с луком, мелко нарезанную зелень, соль и специи по вкусу, заправляем сметаной. Все перемешиваем.
Лаваш делим на 2 одинаковых листа. На один лист выкладываем начинку и распределяем по всему листу. Сверху накрываем вторым листом лаваша и сворачиваем рулет.
Рулет нарезаем на небольшие части и обжариваем их со всех сторон. Тщательно выбирайте лаваш, чтобы в процессе он не порвался.
У нас получился супер перекус или закуска из лаваша. Понравилась детям очень. Я и действительно не ожидала, что это так вкусно.
Вот такие три рецепта из лаваша. Надеюсь, вам понравились и вы нашли для себя подходящий.
Приятного аппетита!
Смотрите также:
Картофельный Рулет с фаршем. Вкуснейший рулет в духовке
Остались куски лаваша? 5 крутых рецептов, если пропадает лаваш
3 Идеи для семейного ужина или обеда. Ужин на сковороде.