Приветствую Вас, читатели моего канала.
Если честно надоело уже сидеть дома, но я думаю, что нас таких много. Но из всего этого все равно можно вынести пользу. Вот я например стала больше готовить, экспериментировать с блюдами и пробовать что то новое.
На самом деле я приготовила уже все что можно, за то время пока сидела дома, но недавно наткнулась на один рецепт и поняла, что еще ни разу не готовила роллы. Вообще это для меня стало в каком то роде эксперементом. А еще я задумалась, почему я никогда не готовила их, наверно потому, что их проще заказать. Но ведь как известно, лучше приготовить самой и знать, какие продукты ты положила, чем купить где то и гадать, а свежие ли ингредиенты.
И так, сегодня я осваиваю Японскую кухню вместе с вами и готовлю роллы сама.
А вы когда нибудь готовили роллы? Как вам? Лучше, чем покупные? Делитесь впечатлениями в комментариях.
А я пока поделюсь с вами классическим рецептом роллов.
Нам понадобится:
Рис – 250 гр;
Уксус рисовый – 1 ст.л;
Водоросли Нори
Соль
Семга слабосоленая
Огурец – 1 шт;
Авокадо - 1 шт;
Яйцо – 2 шт;
Не забываем про стандартный набор к роллам
Имбирь
Васаби
Соевый соус
Приготовление :
Начнем с риса. Хорошо промываем его и варим до готовности. Когда рис будет готов, добавим туда рисового уксуса.
Далее берем яйцо и взбиваем его в мисочке, посолить и отправить на сковородку. Готовый омлет нарезаем на полоски. Так же нарезаем авокадо, огурец и рыбу.
Берем бамбуковый коврик и выкладываем на него водоросли, блестящей стороной вниз. Заранее подготовим миску с водой, что бы скачивать руки.
Выкладываем рис, смачивая руки. Сверху должно оставаться пространство где то 5-7 см. В серединку начинки из риса выкладываем полоски из авокадо, омлета, огурца и рыбы. Заворачиваем. Нарезаем. Начинку можно использовать любую. Эксперементируйте и создавайте свои роллы.
Для меня это было что то необычное, все оказалось не так сложно, как может показаться сначала. А главное, свое всегда вкуснее.
Полезна ли вам была моя статья? Пишите комментарии, ставьте лайки и не забывайте подписываться на мой канал.