Самый быстрый торт, который я готовила
Кстати эта тарелочка из фикс прайса
Чизкейк
Ставь ❤️если, видишь этот пост
Ингредиенты:
1. Печенье (2 видов)-400 гр
2. Масло сливочное-100 гр
3. Сыр творожный-400 гр
4. Сливки (любой жирности, у меня 10%)-100 мл
5. Сахарная пудра-100 гр
6. Ванилин -10 гр
7. Желатин- 15 гр
8. Клубника для украшения
⠀
Приготовление:
1. Печенье измельчаю в крошку (можно руками или слегка блендером). Смешиваю печенье с растопленным сливочным маслом.
2. Выкладываю крошку в форму и убираю в холодильник
Начинка
1. Развожу 15 гр желатина в стакане воды и оставляю на 15-30 минут
2. Желатин тщательно размешиваю и ставлю на огонь. Нагреваю, помешиваю до кипения не довожу! Остужаю до тёплого состояния.
3. В отдельной емкости взбиваю сахарную пудру, сливки, ванилин.
4. Добавляю творожный сыр, перемешиваю до однородной массы. Постепенно, добавляю остывший желатин
5. Заливаю творожный крем в форму поверх печенья и убираю в холодильник на 1 ч.
6. Украшаю клубникой.
Ps. Форма диаметром 24 см, разъемная!
Я впервые приготовила чизкейк и мне понравилось)
А вы готовили чизкейк?
Надеюсь вам понравился мой рецепт? 😉
Приятного аппетита