Добрый день, дорогие читатели. Сегодня мы решили поделиться с вами рецептом невероятно вкусного салата-коктейля "Тенерифе". Прелесть данного салата заключается в том, что он очень легок, подается в бокалах и украшает вкус любого алкогольного напитка.
Тенерифский салат считается испанским, а так как испанцы любят все разноцветное, то и данное блюдо готовят разноцветным, тем самым придавая изящество в прозрачных бокалах.
Давайте для начала приготовим ингредиенты:
- 16 креветок
- Целый банан
- Апельсин
- Листья салата
- Чуть меньше 2 столовых ложек нарезанных грецких орехов
- 2 столовые ложки майонеза
- Щепотку паприки и черного перца.
И так, подготовив все, мы можем начинать.
Изначально берем бокалы и кладем на дно каждого кусочек листа салата. Начинаем варить креветки. Не переварите. Как только увидите, что вода закипает, подержите еще минуты 3-4 и снимайте сразу же.
Чистим банан, нарезаем и выкладываем на салат. Сразу после этого очищаем готовые креветки от панцирей на банан. Постарайтесь сделать это равномерно.
Затем выдавливаем сок подготовленного апельсины в майонез, добавляем перец и паприку. Хорошенечко перемешиваем, пока не достигнем однородности. Выливаем полученный соус в бокал, поверх креветок, а затем посыпаем все грецким орехом.
Вуаля и наш салат-коктейль "Тенерифе" готов. Украсьте бокал, как украшаете алкогольные коктейли: Дольки апельсина или ананаса по краям, ложечки в виде зонтиков и т.д.. А если приготовить чуть больше креветок, то по краям бокала можно разложить именно их, что придаст более изящный вид.
Приятного аппетита! Будем рады вашему мнению о данном блюде в комментариях.