Давайте приготовим один из самых известных гамбургеров в мире. Обо всем по порядку.
1. Соус Биг Мак
Это, несомненно, ключ к делу. Рецепт этого соуса всегда был окутан тайной, однако, кажется, нетрудно сделать очень, очень похожий вкус.
Что нужно:
- 50 гр майонеза
- 30 гр лука (нарезать мелкими кусочками)
- 30 гр сладких корнишонов (нарезать мелкими кусочками)
- 40 гр кетчупа
- 15 гр горчицы
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки лукового порошка
- 1/2 чайной ложки сладкой паприки
- 1 чайная ложка белого винного уксуса
Нужно просто положить все ингредиенты в миску, перемешать и оставить в холодильнике как минимум на час.
2. Делаем четыре гамбургера
Что понадобится:
- Две чайные ложки масла
- 400 гр мясного фарша
- Щепотка соли и перца
- 1/2 нарезанного кубиками лука
- 8 булочек для гамбургеров
- Салат нарезать очень хорошо
- 2 кисло-сладких огурца
- 4 ломтика сыра
Первое, что вам нужно сделать, это положить лук в воду. Оставьте его там, пока вы делаете остальную часть рецепта. Начните с поджаривания хлеба в сковороде и отложите в сторону. Приправьте мясо солью и перцем и разделите 400 граммов на восемь равных частей. Поджарьте их на сковороде с маслом, примерно по две минуты с каждой стороны, и, когда готово, положите сверху ломтик сыра, чтобы он растаял.
Чтобы собрать гамбургеры, выньте миску с соусом из холодильника и намажьте нижний кусок хлеба соусом. Добавьте хорошо высушенный лук, салат и мясо сверху. Затем положите вторую основу булки и налейте больше соуса, положите больше лука, больше салата, нарезанные корнишоны и мясо с сыром на верх.
Откройте Coca-Cola и съешьте. Приятного аппетита!
#рецепт #готовим дома #бургер #еда #пища