Будьте здоровы, дорогие читатели. Сегодня я вам расскажу, как сделать адыгейскую соль дома на вашей кухне. Адыгейская соль - это морская либо поваренная соль с добавлением чеснока и многих других пряностей. Такая соль прекрасно подойдет как для первых, так и для вторых блюд, а также для маринования мяса или рыбы, в общем она универсальная.
И так начнем. В чистую, сухую банку высыпаем около 300 граммов морской или поваренной соли. Далее с помощью "чеснокодавилки" добавляем к соли одну головку чеснока и перемешиваем, можно использовать и сухой чеснок, но, как мне кажется, со свежим получается лучше. Теперь добавляем пряности. Берем хмели-сунели, кинзу, укроп, майоран, тимьян, петрушку, черный перец, паприку и острый перец и все перемешиваем. Хранят такую соль в закрытой банке при комнатной температуре. Наличие свежего чеснока никак не повлияет на срок годности, так как соль выступает консервантом.
Такая универсальная приправа прекрасно подойдет для любых блюд и принесет в них отличную нотку пикантности. Как видите рецепт очень простой и быстрый. Делайте адыгейскую соль дома, и вы будете уверены, что она натуральная и без консервантов к тому же вы еще и сэкономьте деньги.
Большое спасибо, что дочитали статью. Буду глубочайше признателен за лайк и подписку. Всем добра.