Добрый день, уважаемый читатель!
Вы можете начать чтение с первой публикации этой серии здесь" Дары природы"
Или сразу же прочитать именно этот рассказ:
Сборщики шокировали своим поведением, небольшого роста паренёк запрыгнул на столешницу с ногами, пытаясь поднять створки, он был похож на макаку в зоопарке.
Потом второй работник догадался: стол собрали неправильно, просверлили лишние дырки. Ругаться побоялась, ведь у них в руках молоток и сверло, а я одна.
Мне дан природой слишком впечатлительный характер. (Смотрите подробности в первом рассказе: «Дары природы».)
Вдруг опять приедут невоспитанные доставщики, безопаснее подождать с работы мужа. Вот и ещё один приятный плюс: по сравнению с другими мужчинами мой супруг самый воспитанный и умный.
К частью, после ливня в огороде подросла еда: редис, укроп, петрушка, кинза, руккола, разные салатные листья, зелёный горошек. Можно каждый день срезать и есть свежий салат.
Как приготовить салатные листья
Вам понадобится зелень, соевый соус, бальзамический уксус, рыжиковое масло.
Листья залейте подсоленной водой на 10 минут, чтобы песок опустился на дно, а насекомые всплыли, затем ещё раз промойте.
- Сверните салатные листья в пучок и нашинкуйте.
- Добавьте по 1 столовой ложке бальзамического уксуса и соевого соуса.
- Влейте растительное масло, которое вы любите.
- Размешайте двумя вилками.
Благодаря старинным бабушкиным советам я не голодная, а у меня есть на балконе припасы. Порадовали и показатели счётчика: без холодильника расходы на электроэнергию в 5 раз меньше. Обычно мы платим за 200 Квт, а в месяце без холодильника накрутилось 40 Квт.
Через месяц приехал муж, по дороге с работы он купил огромного сазана, теперь на балконе сушится вяленая рыбка.
Пошаговый рецепт приготовления солёной сочной рыбы
Вам понадобится проволока, глубокая чашка, гнёт, соль и сазан.
- Рыбу нужно почистить и выпотрошить.
- Натереть со всех сторон солью.
- Положить в глубокую чашку под гнёт.
- На следующий день выделится сок, рыбу промыть и нарезать на куски шириной по 5 см.
- Куски рыбы подцепить крючками из проволоки, разместить в проветриваемое и недоступное для котиков место.
Ешьте через пару часов, пока рыба сочная.
Пошаговый рецепт засолки сазаньей икры
Внутри рыбы оказался приятный бонус─ это икра. Вам понадобится растительное масло, репчатый лук, чёрный перец, зелень, мясорубка, банки с крышками.
- Икру пропустить через мясорубку, чтобы удалить плёнку.
- Подсолите по вкусу и взбейте.
- Добавьте в икру растительное масло: подсолнечное, оливковое.
- Зелень, чёрный перец и лук добавляйте по желанию.
- Через два часа намазывайте на хлеб и ешьте.
- Разложите икру в стерилизованные банки, но не до самого верха, закрутите крышками.
Из такой икры можно делать бутерброды, варить уху, жарить оладьи из икры.
Перепали оладьи из икры и коту Пукки, он съел парочку и довольный уснул.
Сегодня купили свежий кусок баранины и сразу же пожарили шашлык на мангале. Если бы работал холодильник, то мы бы сначала бросили мясо в морозилку, а потом вспомнили о нём через месяц.
Пришла к выводу, что благодаря поломанному холодильнику мы едим более разнообразные и свежие продукты, а от правильного питания и сила духа крепче. Позже придётся купить энергосберегающий холодильник, но пока не торопимся.