Рецепт шашлыка из говядины

Ингредиенты:

Лук репчатый — 800 г

Сок лимона — 70 мл

Винный уксус — 20 мл

Свежий майоран — 20 мл

Кинза — 15 г

Паприка сладкая — 20 г

Соль — 15 г

Черный перец горошек — 10 г

Сахар тростниковый — 10 г

Растительное масло — 100 мл

Приготовление:

1. Мелко нарезаем лук, выдавливаем сок из лимона.
2. В одной емкости смешиваем все ингредиенты, разминаем, оставляем на 15 минут.
3. Добавляем нарезанное кусочками мясо и оставляем в маринаде 12 часов в холодильнике.