Ингредиенты: Лук репчатый — 800 г Сок лимона — 70 мл Винный уксус — 20 мл Свежий майоран — 20 мл Кинза — 15 г Паприка сладкая — 20 г Соль — 15 г Черный перец горошек — 10 г Сахар тростниковый — 10 г Растительное масло — 100 мл
Ингредиенты:
Лук репчатый — 800 г
Сок лимона — 70 мл
Винный уксус — 20 мл
Свежий майоран — 20 мл
Кинза — 15 г
Паприка сладкая — 20 г
Соль — 15 г
Черный перец горошек — 10 г
Сахар тростниковый — 10 г
Растительное масло — 100 мл
- Мелко нарезаем лук, выдавливаем сок из лимона.
- В одной емкости смешиваем все ингредиенты, разминаем, оставляем на 15 минут.
- Добавляем нарезанное кусочками мясо и оставляем в маринаде 12 часов в холодильнике.