Лично для меня тесто номер 1 260 мл воды теплой ( 37°С - 40°С) 2 яйца 3 ч л соли 700 гр муки 1 ст л растительного масла Если вымешиваем рукам, то делаем это минут 10, не меньше А если у вас есть "тестомешалка" то всё гораздо быстрее Пельмеши лепите! Вкусные получатся)
Лично для меня тесто номер 1
260 мл воды теплой ( 37°С - 40°С)
2 яйца
3 ч л соли
700 гр муки
1 ст л растительного масла
- Взбиваем венчиком/вилочкой воду, яйца и соль. Можно даже блендером.
- Добавляем муку и вымешиваем тесто.
- В процессе вымешивания добавляем 1 ст л растительного масла.
Если вымешиваем рукам, то делаем это минут 10, не меньше
А если у вас есть "тестомешалка" то всё гораздо быстрее
Пельмеши лепите! Вкусные получатся)