Привет, друзья)))) Вы на канале "Готовим с любовью" и с вами я, Ирина)))). Сегодня приготовим с вами очередной заливной пирог. Заливные пироги - это находка для любой хозяйки. Такие пироги очень сытные, быстро готовятся и выручат вас в любой ситуации. Этот пирог получается очень вкусным и нежным, и не считая выпечки, на его подготовку уйдет совсем немного времени. И так, давайте начнем:
Для этого пирога нам понадобится:
для теста:
- 300 гр муки
- 300 гр кефира
- 200 гр сметаны
- 4 яйца и 1 белок
- 0,5 чайной ложки соли
- 20 гр разрыхлителя
для начинки
- 200 гр зеленого лука
- 5 отварных яиц
- соль по вкусу
для смазывания
- 1 столовая ложка сметаны
- 1 желток
- 1 столовая ложка кунжута для посыпки
Приготовление:
В миске соединяем 4 яйца, 1 белок и соль
Все хорошо перемешиваем венчиком
Далее добавляем разрыхлитель и частями добавляем муку
Массу всю перемешиваем венчиком до однородного состояния, чтобы не было комочков. По консистенции тесто должно получиться как на оладьи.
В форму, смазанную растительным маслом выливаем половину теста и распределяем по всей форме
Приготовим начинку. Соединяем нарезанный зеленый лук, яица. Солим по вкусу и все перемешиваем.
В форму на тесто выкладываем начинку,распределяя по всей форме.
сверху выкладываем оставшееся тесто, стараемся покрыть всю начинку.
Смешиваем сметану и желток и наносим эту смесь поверх теста, это придаст будущему пирогу румяный вид. Сверху пирог присыпаем семенами кунжута. Ставим пирог в разогретую духовку до 180 градусов приблизительно на 1 час 10 минут. Время готовности конечно же зависит от духовки.
Пирог готов, приятного аппетита
Другие рецепты на канале:
Заливной пирог с яйцом и зеленым луком
Фокачча с луком, сыром и ароматными травами
Заливной пирог с сыром и курицей
Ставьте лайки, этим вы помогаете продвижению канала, за что вам всем большое спасибо. И всем приятного аппетита и отличного настроения