После покупки самогонного аппарата, само-собой в голову пришла мысль о приготовлении различных настоек, виски, ликеров и т.п.
Многовековой опыт приготовления алкоголя открывает огромное количество рецептов приготовления домашних наливок и настоек.
Из своего опыта знаю, что настоящие ценители держат рецепты приготовления своих любимых напитков в строжайшей тайне.
Помню, подругу жены, которая делает удивительно вкусное домашнее вино. Каждое застолье она всегда выносит бутылочку, но не смотря на многолетнюю дружбу, так и не раскрыла рецепт приготовления напитка.
Все же, интернет предлагает миллионы рецептов, которые уже имеют толпы своих поклонников.
Остановлюсь на нескольких наиболее достойных и простых.
Ягодная наливочка.
Ягодная наливка - это беспроигрышный напиток любого застолья. Ягодная наливка может быть крепкой или слабоалкогольной. Таким образом ягодная наливка подойдет как для мужчин, так и для женщин.
Ингредиенты: крепкий алкоголь (1 литр спирта, крепкого самогона, водки), ягода мороженая (1 килограмм), сахарный сироп (50 миллилитров).
Рецептура приготовления следующая:
Смешать алкоголь, сироп и ягоды. Настаивать в герметичной емкости не менее 2х недель в темной месте. После этого протереть через сито или марлю и отжать. Напиток разлить по бутылкам и дать постоять в течении 1-2 суток.
После этого, можно наслаждаться удивительно вкусной ниливкой.
Домашний коньяк
Ингредиенты: крепкий алкоголь (3 литра спирта, крепкого самогона, водки), корица(половина чайной ложки), сахар (8 чайных ложек), тертый мускатный орех (половина чайной ложки), ваниль (четверть чайной ложки), лимонная кислота (чайная ложка), кофе (2-3 чайных ложки).
Рецептура приготовления следующая:
Перемешать алкоголь и ингредиенты до растворения сахара. Настаивать в течении 2х недель в темном месте. После этого протереть через сито или марлю и отжать. Напиток разлить по бутылкам и дать постоять в течении 1-2 суток.
Хреновка
Ингредиенты : крепкий алкоголь (3 литра спирта, крепкого самогона, водки), хрен (4-5 средних кореньев), мед (3-4 столовых ложки), перец (10 небольших и средних по остроте).
Рецептура приготовления следующая:
Перемешать алкоголь и ингредиенты до растворения сахара. Настаивать в течении 2х недель в темном месте. Не забывайте ежедневно перемешивать ингредиенты в бутылке. После этого протереть через сито или марлю и отжать. Напиток разлить по бутылкам и дать постоять в течении 1-2 суток.
Сливянка
Ингредиенты : крепкий алкоголь (1 литр спирта, крепкого самогона, водки), слива (2 килограмма), сахар (600 грамм).
Рецептура приготовления следующая:
Сливы промыть, убрать косточки, мелко нарезать и заложить в банку. Сливы залить алкоголем, герметично закрыть и убрать в темное место на 25-30 дней.
После 30 дней слить настой в отдельную емкость, закрыть крышкой и убрать в холодильник. В отдельную банку со сливами засыпать сахар, перемешать и закрыть крышкой. Выдержать банку сос сливой еще
5-7 дней, чтобы сливы засахарились.
После этого протереть через сито или марлю и отжать. Смешать с настоем из холодильника. Напиток разлить по бутылкам и дать постоять в течении 1-2 суток.
Приятного аппетита!
Если вам понравилась статья, ставьте лайк, подписывайтесь на канал - впереди еще много интересного!