Раз уж недавно обозревали Zotman Pizza, то обязательно нужно было продегустировать и главного конкурента — Frankie Pizza. Прямоугольник против круга.
Пиццерия имеет рейтинг на "Яндекс. Картах" — 4.3 и в "Яндекс. Еде" — 4.8. Доставку из "Франки" недавно в своём видео высоко оценил шеф-повар всея Руси Константин Ивлев.
Вид притягательный, цены высокие. Для сравнения: в Zotman сейчас каждая пицца стоит ровно 390 рублей. В Maestrello около 500. Впрочем, у "Франки" размер покрупнее, так что вопрос об экономии спорен.
Мы заказали три штуки для четырёх человек на общую сумму 1970 рублей + доставка 300 рублей. Ради чистоты эксперимента наши пиццы в базовой комплектации без дополнительных ингредиентов.
Для справки: дополнительные порции моцареллы, бекона и грибов стоят по 100 рублей каждая, пармезана и салями — по 120 рублей, креветок — 150 рублей, лосося — 180 рублей. В итоге легко забабахать пиццу стоимостью под 1000 рублей!
Все пиццы выпечены на тонком хрустящем тесте с высокими пышными бортами — так называемый бруклинский стиль. Оставшиеся корочки рекомендуется доедать с бесплатными соусами: томатным и айоли. Соусы вкусные, особенно слегка чесночный айоли. Так как пиццы большие, диаметром 28 см, то мы снова ожидаемо объелись.
Пицца "Три салями"
Томатный соус, моцарелла, салями чоризо, салями милано, салями с белыми грибами, фенхель, микс-салат
Что сразу хочется похвалить — букет разнообразных колбас очень интересный и каждый её вид отчётливо ощущается на языке (особенно чоризо). Томатного соуса немного, его вкус мягкий и без выраженной кислинки. Зелень идеально свежая. Оценка "5-".
Не перестану утверждать и настаивать, что колбасной начинки даже при базовой комплектации должны положить пощедрее, тем более при такой стоимости!
Пицца "Страчателла + руккола"
Томатная основа, сыр моцарелла, сыр страчателла, руккола
Страчателлы маловато и она сконцентрирована по центру. На двух кусках (на 3 и на 9 часов) сыра практически нет. Большая часть "лепёшки" в радиусе трёх сантиметров от края осталась вообще без соуса и какой-либо начинки. Плюс перебрали с количеством рукколы, из-за чего основная вкусовая составляющая данной пиццы — хлебно-травяная. Оценка "4-".
Высокие бортики в нашей команде вызвали споры: двоим не понравилось такое количество пустого теста
Пицца "Бекон, грибы, салями"
Томатная основа, моцарелла, сырокопчёный бекон, шампиньоны, перчик халапеньо
Удивительно, но эта, казалось бы, самая простая пицца понравилась больше всех. Она такая ровная, нейтральная, но с глубоким сырно-грибным вкусом, которому особую изюминку придаёт копчёная нотка бекона. Халапеньо добавлено совсем чуть-чуть, поэтому никакой излишней остроты. Оценка "5". Классика вечна!
Итоги
Довольно дорогая пицца достойного качества. Думаю, что при использовании extra ингредиентов можно было бы сделать её вкуснее, но тогда она влетела бы "в копеечку". Что лучше: Zotman или Frankie мы выбрать не смогли, так как мнения разделились.
Спасибо за внимание! Ваши лайки и дочитки стимулируют меня больше есть и чаще писать.
Заказали сытный обед из Chowder and Pie. Вкусно ли?
Пробуем шикарный узбекский фастфуд из "Базара нет by Doni"
Японский фастфуд из кафе "Нагойя". Это нечто!
Тайская еда из ресторана Baan Thai. Что я о ней думаю...
Заказали знаменитую пиццу Zotman. Прилично, но без восторга