Доброго времени суток, дорогие друзья! Подписывайтесь на мой канал, оставляйте комментарии, готова к конструктивной критике!
Сегодня у меня была завершающая часть дебюта с навагой.
Накануне я срезала плавники и хвост. Очистила брюшко от плёнки. Замариновала в смеси оливкового масла, лимонного сока, зелёного базилика и чеснока.
Сегодня выложила на фольгу и запела при 170°С полчаса.
Теперь навага среди моих любимых пород рыб. Это тот вид белой рыбы чьё мясо не разваливается, не распознаётся, а держит форму. Текстура достаточно плотная.
Аромат при запекании был прекрасным. И вкус прекрасный.
