Мы привыкли видеть фрукты на красивых картинках полезных завтраков, на пачках творожков и «лёгких десертов», на бутылочках с йогуртом... Мы часто заменяем фруктами сладкое на праздничном столе, и едим их сразу после еды, веря в то, что яблочко 🍏 улучшит пищеварение... Мы едим фрукты сразу после тренировки и верим в то, что это полезно... Мы пьём свежевыжатый сок и уверены в том, что поступаем правильно...
Если вам это нравится, вы верите, что в этом истина, и вы не готовы ничего менять - можете дальше не читать. Дальше будет очередное развенчивание мифов от Команды ФИТНЕС КЛАСС!
❌ Фрукты нельзя есть сразу после еды!
Потому что фрукты начинают перевариваться в кишечнике, в то время, как основная пища - в желудке. Простым языком: фрукты упадут на основную пищу и будут ждать, пока она переварится, в это время начнётся процесс их брожения, что не очень хорошо для желудка.
Вывод: фрукты едим отдельно, за 30 минут до или 2 часа после основного приёма пищи.
❌ Яблоки не обладают никакими волшебными свойствами по отношению к перевариванию тяжёлой пищи!
Эффект тот же, что описала выше. Единственное, что именно яблоки как раз таки стимулируют аппетит. Съешьте яблоко 🍏 и убедитесь в этом через 30 минут.
❌ Творог нельзя есть совместно с фруктами!
Особенно тот, что продаётся уже со сладкими добавками (творожок, творожная масса). Никакой пользы от этого нет. К тому же, фруктоза мешает усвоению белка. Одним ударом - двух зайцев и белок не усвоится, и фруктоза в жир пойдёт.
Также нельзя покупать и употреблять йогурт, который уже в бутылке с фруктами или черносливом, тк фруктоза убивает все полезные бактерии йогурта, они просто не живут в сладкой среде.
Но с йогуртом попроще - можно добавить фрукты непосредственно перед употреблением и все будет хорошо. А вот творог лучше совсем перестать сластить чем бы то ни было - сахаром, вареньем, мёдом, фруктами и пр. Творог можно есть как отдельный продукт с натуральным вкусом, так и солить, добавлять зелень или томаты.
❌ На снижении веса мы не едим фрукты за 3 часа до и через 3 часа после тренировки!
Это связано с расщеплением гликоген во время тренировки, и нам нужно, чтобы расходовались наши запасы, а не только что поступившие фрукты.
И напротив, людям, у кого нет цели снизить вес, а есть цель нарастить массу, стоит есть пееед тренировкой и сразу после фрукты, желательно бананы. В это случае они как раз поддерживают мышцы своими питательными веществами.
❌ Свежевыжатый сок содержит только фруктозу!
В то время как цельный фрукт ещё и клетчатки. Природа создала уникальный сосуд, в котором хранится баланс фруктозы, клетчатки и витаминов, а человек придумал машину, которая оставляет только вредную сладость.
Лучше съесть фрукт, чем выпить сок!