Когда мы обнаруживаем, что весим больше чем сами того хотим, у нас появляется естественное желание меньше есть. Мы можем пропустить обед или ограничить себя в еде в надежде, что наше тело сожжет некоторое количество жира. Но это не всегда верно. Потребление меньшего количества пищи делает наше похудение проблематичным.
Имейте ввиду, что человеческое тело сложилось миллионы лет назад, и в то время диеты отсутствовали. Снижение потребления калорий людьми обуславливалось лишь голодом. И выживали только те, кто смог справиться с временным отсутствием продовольствия. В таких условиях человеческий организм приспособился и разработал встроенным механизм защиты в условиях низкого потребления пищи.
Когда исследователи сравнивали людей с избыточным весом и стройных, они обнаружили, что и те и другие потребляют примерно одинаковое количество калорий. Что отличало людей с избыточным весом, так это большее количество жирной пищи в рационе питания. Стройные люди, как правило, едят меньше жирной п