Всем привет! Сегодня будем готовить блины. Если у вас есть стаканчик кефира, и вы не знаете что с ним делать, то этот рецепт для вас. Нам понадобиться стакан кефира, выливаем в кастрюлю, добавляем чайную ложку соды, 1 яйцо, щепотку соли, 2 столовые ложки сахара, стакан муки, все перемешиваем, далее вливаем тонкой струйкой стакан кипятка и быстро-быстро начинаем размешивать, чтобы яйцо не свернулось. Получаем заварное тесто. Добавляем подсолнечное масло.
Далее разогреваем сковородку. Огонь средний. Наливаем немного масла. Далее выливаем половник с тестом. Распределяем равномерно. Теста не должно быть слишком много, иначе блин не пропечется. В идеале, тесто должно покрыть всю сковороду, но его должно быть как можно меньше, чтобы блинчики получились тоненькие. Когда тесто сверху поменяет цвет и структуру, схватится, можно осторожно начинать переворачивать блин. Примерно по 2-3 минуты с каждой стороны обжариваем.
Блины можно есть с сгущенкой, медом, вареньем, конечно же со сметаной. У меня был кленовый сироп и с ним тоже достаточно вкусно. Готовьте, пробуйте, практикуйтесь. Радуйте своих родных и близких, ну и себя конечно же) Учитесь готовить, это может Вам пригодится)