Ингредиенты:
- куриное филе – 260 гр.;
- копченая ветчина – 80 гр.;
- сыр твердый – 60 гр.;
- соль, перец – по вкусу;
- панировочные сухари, мука пшеничная – по 3 ст.л.;
- яйца куриные – 1 шт.;
- масло растительное – 50 мл.
🔪Куриное филе – сполоснуть. Сделать продолговатый надрез, чтобы оно раскрылось «как книга». Накрыть пленкой и отбить кухонным молотком
🧀Нарезать ветчину и сыр тонкими полосками. Филе посолить и поперчить. Поверх разложить ветчину и сыр
✔️Завернуть филе, чтобы начинка осталась внутри. Скрепить края курицы шпажками
🥚Панировать филе в пшеничной муке
После окунуть щедро филе во взболтанное яйцо. Последним для панировки взять панировочные сухари
🔥Подогреть сковороду с растительным маслом, обжарить на ней филе со всех сторон. После отправить курицу в духовку на 10-12 минут, чтобы мясо дошло до готовности (180 градусов)
https://namenu.ru/9572/Kordon_Blyu_iz_kuricy_s_vetchinoj_i_syrom/