Доброго времени суток, дорогие друзья! Подписывайтесь на мой канал, оставляйте комментарии, готова к конструктивной критике!
Фаршированные шампиньоны.
Приготовить это блюдо решила спонтанно. Вдохновили огромные шампиньоны , которые купили вчера. 🍄
Сначала протерла грибы салфеткой. Если их мыть - они набухнут.
Выкрутила ножки, столовой ложкой выскребла из шляпок серединку.
Мелко нарезала репчатый лук, ножки и то, что выскребла из шляпок. Обжарила лук, добавила нарезанные грибные ножки, ложку сухого столового вина и мелко нарубленную зелень. Минут через 15 смешал содержимое сковородки со свежейи хлебной крошкой. Перец и соль по вкусу.
Разложила начинку по шляпкам, положила сверху кусочки сыра (например, моцарелла) и в духовку на 20 минут при 170°С.
Очень вкусное и сытное блюдо. Вот такая импровизация на обед.
